Hur god smak har LU egentligen? Lundagård har låtit en expert kommentera ett axplock av universitetets favoritviner.
En inte oansenlig del av universitetets större representationsutlägg går till diverse dryckesinköp. Enligt de kvitton från universitetets större representationsinköp mellan 2019–2022, bland annat inför Almedalsveckan, är vissa vinsorter överrepresenterade.
Universitetets favoritviner är, efter att ha tittat närmare, inte alls särskilt dyra. Betyder det att Lunds universitet stod för en riktig fjortisfest i Almedalen med sina inköp från Systembolaget på strax under nio tusen kronor? Eller finns det kvalitet även till ett billigt pris? Med dessa frågor i bakfickan kontaktade Lundagård en expert på området.
Victor Dahre, 34, är sommelier på vinbaren Kyrkogatan fem i centrala Lund. Han bedömer universitetets vinsmak efter Lundagårds två skalor: billigt kontra dyrt, och värdigt kontra fjortisvibbar.
Det första är det röda boxvinet Chill Out gjord på den kaliforniska druvan Shiraz. För 219 kr på Systembolaget lutar vinet långt åt det billiga, och ungefär halvvägs mot fjortishållet, menar Victor Dahre.
– Det är väldigt billigt, och vad gäller fjortisvibbarna så går jag på smaken.
Enligt skalorna är E. Guigals Côtes-du-Rhône för 135 kronor värdigt för sitt lagom låga pris. Victor Dahre menar att producenten är duktig på att göra vin trots sin industriella produktionsskala.
Victor Dahre sätter Les Fumées Blanches boxvin, både vitt och rosé, för 269kr respektive 259kr vid fjortisens och värdighetens skärningspunkt, men på ett väldigt lågt pris. Han har dock själv aldrig testat vinet.
Pressbilder via: The wine agancy, folk o folk och Wine affair
– Jag köper inga viner på box personligen, och det gör inte vi på Kyrkogatan fem heller, skrattar Victor Dahre.
– Jag tycker inte kvaliteten håller för vad man får.
Slutligen ber jag honom att slänga ut några vänliga guidande ord till universitetet, som trots all sin akademiska prakt verkar behöva lite vägledning i vindimman.
– Man ska nog prova lite andra grejer. Lägg några extra minuter på att välja vinet, så får man en bra smak. Då kan man hitta lite bättre kvalitet för samma peng, faktiskt.
