Coop är dyrast men har bredast utbud av ekologiskt. För Netto är det tvärtom. Men är den dyrare maten värd sina extra slantar och varför i så fall.
Lundagård reder ut.
Plånboken, miljön, djuren och den egna hälsan. Alla har vi våra prioriteringar när vi väljer mat. Genom att undersöka priset på tio standardvaror i fem av Lunds matvarubutiker kan Lundagård konstatera att Netto har det billigaste utbudet när det kommer till standardvaror.
– Vi jobbar med låga påslag och har bara 1 700 varor i vårt sortiment vilket gör att priserna hålls nere, säger Jan Rischter, inköpschef på Netto Sverige.
Det var dock bara tre av elva undersökta varor som också fanns som ekologiskt alterantiv.
– Det beror på att vi i nuläget inte kan få fram de kvantiteterna och priserna som vi önskar men det kommer ske en förändring framöver. Efterfrågan på ekologiskt har exploderat de senaste åren och vi planerar att ge oss in i matchen även här, säger Jan Rischter.
Större utbud av varor
Några som är desto bättre på ekologiskt är Coop Konsum på Mårtenstorget. Men så kostar också deras matkasse mest.
Enligt kassaansvarig Christel Nilsson beror det på att Coop har ett högre inköpspris än till exempel Netto – och större utbud av varor.
– Men att vi har så brett utbud på till exempel ekologiskt och vegetariskt beror på efterfrågan från kunder. Priset på en del ekologiska varor har faktiskt sänkts med åren för att fler köper det, säger Christel Nilsson.
Högre krav på ekologiskt
Men vad får du då för de extra slantar du pungar ut för den ekologiska maten?
Johanna Sandahl, ordförande på Naturskyddsföreningen, anser att det handlar om vinster för miljö och hälsa. Detta eftersom det ställs högre krav på den ekologiska maten, bland annat vad gäller användningen av bekämpningsmedel.
– Flera vetenskapliga studiervisar att bekämpningsmedel påverkar hälsan för de som arbetar med dem, genom att köpa ekologiskt minskar du dessutom risken att själv få i dig rester av medlen.
Men om jag inte har råd att köpa ekologiskt då?
– Drar du ner på köttet har du råd att köpa mer ekologiskt. Du kan också prioritera att köpa kaffe, frukt, kött, mejeriprodukter och potatis ekologiskt. Det ger en stor miljövinst och dessa varor brukar vara lätta att hitta som ekologiska alternativ, säger Johanna Sandahl.
Kanske har du en vän som tycker ekologiskt är viktigast men vill själv ha de billigaste alternativen – då kan den gyllene mellanvägen vara att ni möts på Willys. De ligger nämligen bra till i såväl kategorin ekologiskt som standard.
| Standard Pris/st | Coop | Willys | Netto | City Gross | Malmborgs |
| Skinka 200 g | 31,5 | 28,9 | 28,9 | 29,95 | 32,9 |
| Juice 2 l | 19,9 | 19,9 | 14,9 | 21,95 | 24,9 |
| Fil 1 l | 12,6 | 10,9 | 13,5 | 15,3 | 12,9 |
| Mjölk 1 l | 10,45 | 9,75 | 10,05 | 9,95 | 10,9 |
| Havregryn 1 kg | 24,5 | 15,8 | 15,9 | 17,95 | 17,9 |
| Kaffe 500 g | 41,5 | 37,5 | 35 | 40,95 | 39,9 |
| Köttbullar 350 g | 19,95 | 19,96 | 20,9 | 19,95 | 23,9 |
| Ost 700 g | 109 | 88,9 | 82,9 | 99 | 91,9 |
| Pasta 1 kg | 13,5 | 11,8 | 11,8 | 11,95 | 12,9 |
| Kaviar 300 g | 28,95 | 27,5 | 27,45 | 27,95 | 29,9 |
| 311,85 | 270,91 | 261,3 | 294,9 | 298 | |
| Budget kilopris | Coop | Willys | Netto | City Gross | Malmborgs |
| Skinka | 104,75 | 124,5 | 103 | 179 | 74 |
| Juice | 13,43 | 12,9 | 14,9 | 8,95 | 16,9 |
| Fil | 10,5 | 9,95 | 10,2 | 10,7 | 12,9 |
| Mjölk | 8,47 | 7,95 | 8 | 8,3 | 10,9 |
| Havregryn | 9,67 | 8,64 | 14,95 | 9 | 9,27 |
| Kaffe | 41,9 | 47,8 | 59 | 61 | 64 |
| Köttbullar | 33,5 | 52,85 | 59 | 32,95 | 32,9 |
| Ost | 92 | 77,9 | 75,9 | 78,95 | 83,9 |
| Pasta | 8,8 | 9,9 | 7,7 | 9,95 | 8,9 |
| Kaviar | 73,17 | 55,8 | 62 | 66 | 63,6 |
| 396,19 | 408,19 | 414,65 | 464,8 | 377,27 | |
| Eko kilopris | Coop | Willys | Netto | City Gross | Malmborgs |
| Skinka | 289,5 | 245 | 259 | 269 | |
| Fil | 13,95 | 12,95 | 14,5 | 15,9 | |
| Mjölk | 10,63 | 9,75 | 12,6 | 10,9 | |
| Havregryn | 31,33 | 18,53 | 26 | 21,2 | |
| Kaffe | 79,9 | 75 | 50,95 | 75,8 | |
| Köttbullar | 105 | 99,66 | 85 | 92,25 | |
| Pasta | 19,9 | 11,8 | 31 | 17,8 | |
| 550,21 | 472,69 | 479,05 | 502,85 |
Så här gjorde vi
- Undersökningen begränsades till fem butiker i Lund: Coop Konsum på Mårtenstorget, Citygross på Nova, ICA Malmborgs på Clemenstorget, Willys på Kämnärsrätten och Netto på Vildanden. Undersökningen gjordes vecka 43 och 44.
Två kategorier
- Standard: Styckpriset och kilo/liter-pris på tio kända märkesvaror som alla butiker hade i sitt sortiment.
- Eko: De ekologiska alternativen till märkesvarorna. Varorna följde märkning från EU. Eftersom förpackningsstorleken varierade mellan butikerna jämfördes här enbart kilo-/ literpris. Netto hade endast 3 av 10 ekologiska varor och City Gross endast 7 av 10 ekologiska varor och de föll därmed bort från jämförelsen.
